Maggi Goreng (Fried Maggi)

Bahan-bahan:

1 Bungkus maggi

2 Ulas bawang kecil }ditumbuk

1 Ulas bawang putih}diketuk

1 Labu bawang besar}dihiris

2 Sudu cili kisar

1 Sudu cili sos

1 Sudu sos tiram

1 Tangkai sawi

Segengam taugeh

3 Ekor sotong

4 Ekor udang

Sedikit hirisan ayam

1 Biji telur

Sedikit daun bawang dan daun sup sebagai hiasan

Minyak

Air

Garam secukup rasa.

Cara penyediaan:

Panaskan air,setelah mendidih masukkan maggi dan rebus seketika.panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang kecil sehingga garing.masukkan cili kisar serta bawang besar dan biarkan sebentar.masukkan sos tiram,cili sos,hirisan ayam,sotong dan udang.kacau sehingga rata.masukkan perencah maggi dan sedikit air.selepas itu masukkan maggi dan sawi.ketepikan maggi,pecahkan telur dan biarkan separuh masak.gaulkan maggi tersebut dengan telur dan masukkan taugeh.kacau sebentar dan bolehlah diangkat.sedia untuk dihidangkan bersama daun bawang dan juga daun sup.