Mee goreng mamak ni i buat dgn bahan yg ade kat umah je..
Bahan-bahan:
1 bungkus mee kuning
3 biji bawang putih ~ dikisar
1 biji bawang besar ~ dikisar
1-2 sudu cili kisar ~ nk pedas tambahlah lagi
Sawi ~ dipotong
Taugeh
Sedikit cucur udang ~ dipotong
Tauhu ~ digoreng dan dipotong kecil
2 biji telur
Sedikit serbuk pati ayam ~ kalau suka
Sos tomato dan kicap pekat secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis.
Cara penyediaan:
1. Tumis bawang putih dan bawang besar, kemudian masukkan cili kering. Goreng hingga naik bau.
2. Masukkan sos tomato, kicap dan serbuk pati ayam.
3. Masukkan mee, sawi, tauhu, cucur udang dan dikacau.
4. Kemudian masukkan telur, goreng hingga agak-agak kering.
5. Akhir sekali masukkan taugeh, kacau sekejap je..sedia dihidangkan.
*kalau nk tambah ayam, udang dan lain2 bahan pn boleh..
jauhnya mari mee ni, dari tanah arab gitu, ni yang buat lapar nih, tentu ada perisa minyak sapi.
BalasPadam