Telur..sudah semestinya menjadi kegemaran anak-anak. Telur dadar yg dibuat ini diletakkan cheese dan dijadikan juadah sarapan pagi untuk anak-anak sebelum pergi ke sekolah..Resepinya amat mudah untuk disediakan..
Bahan-bahan:
6 biji telur
1 biji bawang besar ~ belah 2 dan hiris nipis
10 biji bebola ikan(fish ball) ~ hiris nipis (boleh juga menggunakan bahan lain seperti dada ayam, daging ataupun sosej)
Keju secukupnya ~ cheddar ataupun mozzarella
Garam
Minyak.
Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak, goreng bawang yg telah dihiris sehingga garing dan diangkat.
2. Kemudian gorengkan pula bebola ikan(fish ball) sehingga masak dan diangkat.
3. Didalam 1 bekas, pecahkan telur dan masukkan bawang, fish ball dan garam secukup rasa. Pukul telur bersama bahan-bahan sehingga sebati.
3. Panaskan minyak didalam kuali, apabila minyak sudah panas masukkan telur dan biar sehingga separuh masak.
4. Taburkan keju/cheese cheddar/mozzarella secukupnya diatas telur tersebut.
5. Masukkan telur ke dalam oven dan masak sehingga telur masak dan keju cair. Dengan suhu 200'C selama 5 ke 10 minit. Ataupun tutup kuali dengan menggunakan penutup yang sesuai dan biarkan telur masak atau sehingga keju cair
6. Sedap dimakan bersama cili sos.
** Boleh mempelbagaikan bahan dengan menambah seperti daun sup, daun bawang dan juga cili besar.
Telur yang telah siap untuk digoreng..
Telur telah separuh masak dan ditaburkan dengan cheese..
Dimasukkan ke dalam oven untuk masakkan bahagian atas dan mencairkan cheese..
Sudah masak dan sedia untuk dihidangkan..
Beginilah caranya saya membawa durian ataupun tempoyak ke Abu Dhabi..Balik bercuti baru-baru ni, kami sekeluarga sempat untuk menikmati buah durian dengan sepuasnya..Tak cukup dengan makan, saya asingkan isi durian dan masukkan ke dalam bekas aiskrim lalu dibekukan. Setelah betul-betul beku, sehari sebelum balik ke Abu Dhabi barulah saya bungkus bekas aiskrim. Balut terlebih dahulu bekas aiskrim tersebut dengan masking tape, kemudian balutkan pula dengan beberapa helai plastik. Kemudian barulah dibalutkan dengan beberapa lapisan aluminum foil pula. Sebelum masuk ke dalam beg, balutkan sekali lagi dengan kain. Ini untuk memastikan/menjamin supaya bau durian tidak keluar semasa di kaunter check in...
Inilah isi durian yang telah dibekukan..
