Kembung Bakar Special + Air Asam

Bahan-bahan:
Ikan (kembung,pari,terubuk dll)
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit garam.

Cara penyediaan:
Ikan dibersihkan. Lumurkan dengan serbuk lada hitam dan garam. Bakar hingga masak.

* Sedap dimakan bersama air asam dan sedikit ulam-ulaman.


Air Asam

Bahan-bahan:
2 sudu teh asam jawa (kalau nak masam boleh ditambah lagi)

½ sudu teh belacan (kalau nak lebih tambah jelah lagi)

10 biji cili padi (dihiris)

1 biji bawang besar (dihiris)

1 biji tomato (dipotong dadu)

Sedikit garam

Gula secukup rasa.

Cara penyediaan:

Masukkan air suam ke dalam bekas berisi asam jawa dan belacan.
Ramas untuk dapatkan pati asam jawa.
Buang biji asam jawa.
Tambah sedikit garam serta gula secukup rasa dan kacau.
Masukkan cili padi, bawang besar dan tomato.
Jika suka, anda boleh menambahkan dengan memasukkan cili api yang ditumbuk untuk menambah kepedasannya.
Sedia untuk dihidangkan.

Banana Milk Shake

Ingredients for 2 delicious glass of juice:

2 bananas

1 glass of milk

2 scoop of vanilla ice-cream

5 ciub ice

sugar to taste.

Sirap ( untuk hiasan je)

Method:

Put all the bahan-bahan in the pengisar and juice with your home juicer, pour in the glass and letaklah ketulan ais.put setitik sirap & kacau & hias sesuka hati. ready to serve!

Ciku Juice

Bahan2 ni good for 2 glass...

Ingredients:

2 cikus

1 glass of milk

2 scoop vanilla ice-cream

Sugar sesedap rasa

5 ketul ice

Method:

Peel and cut the ciku. Then put all the ingredients in the processer including the ice. Tuang the juice in the glass & ready untuk di minum.... You'll love this tasty juice!

Sup Labu

Ari ni beli labu besar,hubby i suggest buat pumpkin soup.tak pernah lagi try membuatnya.tapi nilah hasilnya...my kids loved it..

Bahan-bahan:

1 labu bawang besar (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)

2 biji kentang (potong kecil)

200 gm labu kuning (potong kecil)

2 cawan air

200 ml krim/susu (segar/sejat)

Garam dan lada hitam secukup rasa

1 sudu marjerin/sedikit minyak untuk menumis.

Cara penyediaan:

1. Tumis bawang besar dan bawang putih dengan sedikit marjerin hingga layu.

2. Kemudian masukkan kentang dan labu.

3. Masukkan air dan rebus sehingga empuk.

4. Matikan api dan biarkan ia sejuk.

5. Masukkan ke dalam pengisar dan tuangkan krim/susu. Kisar lumat.

6. Tuangkan dalam periuk dan panaskan semula. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Sedia untuk dihidangkan.

Kacang Panjang Udang

Bahan-bahan:

Kacang panjang/buncis
1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

Beberapa ekor udang dibuang kulit

Sedikit sos tiram

Sedikit minyak untuk menumis

Garam secukup rasa.

Cara penyediaan:
Bawang besar, bawang putih ditumbuk. Tumiskan kesemua bahan dan masukkan sos tiram. Kemudian masukkan udang. Setelah naik bau masukkan kacang panjang dan kacau. Sedia untuk dihidangkan.