Masak Lemak Pucuk Labu

Bahan-bahan:
Pucuk labu
Fucuk
Soohon
Kentang ~ kalau ada keledek lagi sedap
1 ulas bawang besar ~ hiris
1-2 batang serai ~ diketuk
Sedikit udang kering ~ ditumbuk
Santan secukupnya
Garam dan gula ~ secukup rasa
Cara Penyediaan:
Masakkan santan bersama bawang, udang kering, serai dan ubi kentang. Apabila mendidih dan kentang agak empuk, masukkan pucuk labu, fucuk dan soohon. Letaklah garam dan gula secukup rasa. Didihkan sebentar dan bolehlah diangkat. Sedia dihidang.