Nasi Goreng Nugget

Bahan-bahan:

2 Mangkuk nasi
1 Labu bawang besar}dipotong dadu
3 Ulas bawang putih }diketuk
5-6 ketul nugget }digoreng dan dihiris
2 Biji telur
1 Sudu sos tiram
Sedikit lada sulah
Sedikit serbuk pati ayam
Sedikit daun bawang
Sedikit hirisan timun dan tomato
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis.

Cara penyediaan:
Panaskan minyak,tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga garing.kemudian masukkan sos tiram,lada sulah,serbuk pati ayam dan garam secukup rasa.setelah itu masukkan nugget dan nasi.gaulkan sehingga rata.akhir sekali,ketepikan sedikit nasi dan pecahkan telur.setelah telur setengah masak,gaulkan dengan nasi.angkat dan hidangkan dengan daun bawang,hirisan timun dan tomato.

Nasi Goreng Riyadh

Bahan-bahan:

2 mangkuk nasi
1 labu bawang besar }dihiris
3 ulas bawang putih }diketuk
4-5biji cili api }diketuk
6 ekor udang
Sedikut isi ayam
2 batang sawi
Sedikit kobis
Sedikit daun bawang
2 biji telur }untuk dibuat telur dadar
2 sudu sos tiram
sedikit serbuk pati ayam
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis.

Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga naik bau.kemudian masukkan bawang besar dan cili api.
2. Masukkan isi ayam,udang dan sos tiram.biarkan seketika dan masukkan serbuk pati ayam dan garam secukup rasa.
3. Masukkan sayuran, nasi dan gaul sehingga rata.
4. Pecahkan telur dan campurkan dengan sedikit garam.goreng dan letak di atas pinggan.kemudian letakkan nasi yang telah siap digoreng di atas telur dadar tadi.taburkan dengan sedikit daun bawang.sedia untuk dihidang.

Bawal Masam Manis

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bawal
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu cili kisar
2 sudu cili sos
1 biji bawang besar
1/2 biji lada benggala
1 biji tomato
Sedikit tepung jagung untuk menyalut ikan
Minyak untuk menggoreng
Sedikit air
Garam dan gula secukup rasa.

Cara penyediaan:
1. Bersihkan ikan,gaulkan dengan garam dan sedikit tepung jagung lalu digoreng.
2. Bawang merah,bawang putih dan halia dikisar.
3. Bawang besar,lada benggala dan tomato dipotong dadu.
4. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga wangi.kemudian masukkan cili dan digoreng sehingga garing.
5. Masukkan pula cili sos,garam dan gula secukup rasa.
6. Masukkan bawang besar,lada benggala,tomato dan sedikit air,biarkan seketika dan bolehlah tuangkan sos tersebut ke atas ikan yang telah digoreng tadi.sedia untuk dihidang.

Spaghetti Pedas Riyadh

Bahan-bahan:

Spaghetti}direbus
2-3 ulas bawang putih}diketuk
1 biji bawang besar}dimayam
1 keping tauhu}digoreng dan dipotong
2 sudu cili kisar
1 sudu cili sos
1 sudu sos tiram
3-4 ekor udang
2-3 ekor sotong
Sedikit hirisan ayam Taugeh Lobak merah}dihiris Serbuk pati ayam
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa.

Cara penyediaan:
Panaskan minyak dan goreng bawang putih sehingga wangi,masukkan bawang besar dan cili kisar.goreng sehingga garing.kemudian masukkan cili sos dan sos tiram serta hirisan ayam,udang,sotong,sedikit air dan dimasak seketika.akhir sekali masukkan spaghetti dan juga tauhu.kacau seketika sebelum diangkat.sedia untuk dihidang.

*Taburkan dengan sedikit hirisan daun bawang dan daun sup semasa menghidang.

Daging Hitam Manis

Bahan-bahan:

Daging
1 inci halia}dikisar
3 ulas bawang merah}dikisar
2 ulas bawang putih}dikisar
1 biji bawang besar}dimayam
1 sudu cili kisar
3 sudu kicap manis
2 sudu sos tiram
2 sudu cili sos
Sedikit air
Minyak
Garam secukup rasa.

Cara penyediaan:
Goreng daging sehingga masak.tumiskan bahan kisar hingga wangi.kemudian masukkan cili dan digoreng sehingga garing.masukkan kicap manis,sos tiram,cili sos dan sedikit air.akhir sekali masukkan daging yang telah digoreng dan bawang besar.kacau seketika dan sedia untuk dihidang.