Bahan-bahan:
2 mangkuk nasi
1 labu bawang besar }dihiris
3 ulas bawang putih }diketuk
4-5biji cili api }diketuk
6 ekor udang
Sedikut isi ayam
2 batang sawi
Sedikit kobis
Sedikit daun bawang
2 biji telur }untuk dibuat telur dadar
2 sudu sos tiram
sedikit serbuk pati ayam
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis.
Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga naik bau.kemudian masukkan bawang besar dan cili api.
2. Masukkan isi ayam,udang dan sos tiram.biarkan seketika dan masukkan serbuk pati ayam dan garam secukup rasa.
3. Masukkan sayuran, nasi dan gaul sehingga rata.
4. Pecahkan telur dan campurkan dengan sedikit garam.goreng dan letak di atas pinggan.kemudian letakkan nasi yang telah siap digoreng di atas telur dadar tadi.taburkan dengan sedikit daun bawang.sedia untuk dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan