Bahan-bahan:Spaghetti/mee kuning(kat sini mee kuningnya mahal,jadi ditukar kepada spaghetti)
2-3 ulas bawang putih}diketuk
Sedikit hirisan ayam dan daging
5-6 ekor udang
2-3 ekor sotong}dipotong
Sedikit lobak merah
Sawi
4-5 biji cili api}diketuk
4 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
Sedikit tepung jagung dicampur dengan air}untuk memekatkan kuah
2 kiub ayam
Daun bawang,daun sup dan bawang goreng}untuk hiasan
Air untuk kuah
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis.
Cara penyediaan:
Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih sehingga kekuningan.masukkan cili api,hirisan ayam dan daging dan kacau seketika.masukkan air,sos tiram,kicap dan kiub ayam.apabila mendidih masukkan udang dan sotong.setelah itu masukkan sayuran dan tepung jagung tadi.kacau seketika dan bolehlah dihidangkan.
Cara menghidang:
Spaghetti/mee kuning direbus dan letakkan ke dalam pinggan.kemudian curahkan saja kuah yang telah dimasak tadi ke atas spaghettil/mee tersebut.taburkan dengan hirisan daun sup,daun bawang,bawang goreng dan hirisan limau.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan